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普洱茶的这七个重要转化阶段,哪个阶段最好

文章作者:尚养食品 浏览量:324 类型:行业资讯 发布时间:2019-07-05 17:46:59 分享:
    众所周知,普洱茶越陈越香,被称之为可以喝的古董。普洱茶的收藏有七个重要的转化阶段,您觉得哪个阶段的普洱茶最好呢?

    1.新茶期(1-3年)
    茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

    2.转化前期(3-10年)
    茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,茶叶冲泡之后叶底黄色。

    3.转化中期(10-20年)
    茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。

    4.转化后期(20-40年)
    茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。



    5.陈茶期(40-60年)
    茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。

    6.老茶期(60-100年)
    茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。

    7.古茶期(100年以上)
    茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。

    真正的普洱茶经得起时间的考验,也值得爱茶的朋友收藏。每一个阶段可能会给您带来不同的口感,那么哪个阶段的普洱茶,您觉得最好呢?当然有人说茶本来就是用来喝的,珍藏了多久不重要,只要是自己最喜欢喝的味道,那就是最好的阶段。诚然,喜欢一款茶,喜欢的不就是您心中最好的那个味吗?

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